白癜风饮食有哪些注意事项？专家回应，白癜风是一种皮肤疾病，是人体免疫系统方面的异常引起的。得了白癜风后，患者必需采取谨慎的饮食，平衡和滋润。适当的饮食甚至比任何补充或弥补更重要，因为适当的饮食可以协助平衡你免疫系统，维护你免受疾病，还将有助于恢复皮肤变色，提供必要的维生素和矿物质。

那么，白癜风患者怎样才能做到合理健康的饮食？

南京华厦白癜风诊疗中心专家王抒表示，在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体营养的平衡，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，患者免疫力下降，感冒等疾病发生率增高，还有可能导致合成黑色素的必需物质相对缺乏。因此白癜风患者要保证营养均衡吸收，切忌偏食。

白癜风患者应该补充的食物：

这里面主要包括两类食物，一种是酪氨酸含量丰富的食物，另一个种是铜、锌等微量元素含量丰富的食物。

酪氨酸含量丰富的食物：如瘦肉中的猪肉、禽蛋、动物肝脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。

铜、锌等微量元素跟黑色素的合成有密切的关系，其中铜元素是刺激酪氨酸酶活性的主要物质，而锌元素则可以帮助修复受损的黑色素细胞结构。研究发现，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜器餐具来补充些铜。

白癜风饮食应该忌食或少食的食物：

这里面主要是富含维生素C的食物，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量少吃，因为维生素C可抑制黑色素的合成，酒也不宜多喝。日常经验也表明过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”、鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等，这些酸性食物、辛辣食物以及发物可能对白癜风患者的皮肤造成刺激，甚至引起过敏反应，应该忌食。

以上向大家介绍了关于白癜风的饮食和生活中应注意的事项，相信大家也有了一定的了解。总之，要想彻底避免白癜风复发，饮食和生活方面的问题是很重要的，大家不可以忽视。

专家提醒大家：治疗白癜风，除了饮食调理和日常保健之外，还是需要到正规的医院接受医治的，这样才可以更加及时有效的治疗这种顽疾。

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