经常食用大豆可以预防多种疾病，这个道理朋友们都应该知道吧！大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素，如数种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素，大豆中都有，其中还含黄酮类化合物和植物激素，经科学实验证实，大豆还可以帮助人体调整内分泌导致的不良症状。

　　据了解，大豆中含铁量较丰富，而且很容易被人体吸收。不仅如此，大豆还有防癌抗癌的作用，大豆中的异黄酮类化合物对乳腺癌、前列腺癌以及其他一些癌症的发生和发展具有良好的防治效果。大豆对绝经期的老年妇女乳腺癌，有显著的预防作用；防治骨质疏松症。老年人易患骨质疏松症。所以，老年男女都容易骨折。如果妇女在绝经前几年采用激素替代治疗可防止骨质流失。动物实验证明，大豆所含的优质蛋白质能良好地增进骨的形成，对人体实验结果，也证明了大豆的优质蛋白质在短期内能增加骨的密度，从而促进骨骼的健壮。南京华厦白癜风诊疗中心王抒专家建议白癜风患者平时也应多吃些豆制品食物，对病情恢复有利。

　　大豆不仅有防癌抗癌的作用，从相关人士那里了解到，大豆能有效地防治心脑血管疾病。动脉硬化、高血压、脑溢血、冠心病，是严重威胁和危及老年人生命的疾病。常吃大豆和豆制品，便能有效地防治心脑血管疾病，从而增强体质，延龄益寿。一般为进食大豆优质蛋白质每天五十，可获得中等或高水平的异黄酮，数个月后可降低老年（包括绝经期老年妇女）患心脑血管病的危险性；能防治绝经期综合症。绝经期是妇女进入老年期的开始，这一期的妇女的热、潮红和老年性阴道炎，都是起因于卵巢功能的衰退。因此，常吃大豆和豆制品，如豆腐肉丁羹、豆浆。大豆中富含纤维素，在肠道中好像“清道夫”既能及时清除肠道中有害物质，保持大便通畅，又能调节体内热能，维护血糖平衡，对防治老年人肥胖和糖尿病都有重要意自义。并可促进绝经期妇女阴道细胞的活力，从而提高老年妇女的健康。由此看来，大家的益处还真不少，为了自己的健康着想，适量食用大豆还是的必要的。

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