近来，我院接诊的患者中间不乏很多青少年甚至婴幼儿白癜风患者，很对家长也很困惑，孩子平时身体都不错，怎么会突然患白癜风呢？南京华厦白癜风诊疗中心专家袁国民主任表示，很多患者患病，与长期的偏食，饮食不规律，是有很大的关系的。
小孩子大都比较任性，坦率，他们喜欢什么不喜欢什么都会明了地表达出来。于是饮食上也容易偏食，而这将会造成食品搭配失调，营养偏差，导致合成黑色素的必要物质相对缺乏，故而偏食对治疗白癜风是不利的，患者更应该从小就帮孩子杜绝偏食的坏习惯。
由于酪氨酸酶的合成都是在细胞内完成，并且其活性与铜、锌等金属元素密切相关，而这些金属也是从各种食物中摄取的。因此，在日常生活中要注意科学的饮食调理，保证青少年对各种矿物质和营养元素的均衡摄入，同时不要超标过量。
另外专家还提醒广大白癜风患者，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

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