微量元素在黑素代谢过程中起着重要的作用。其中铜、锌离子最为重要,酪氨酸酶内含有铜,铜在催化酷氨酸与多巴氧化形成黑素过程中起重要作用,如果去除铜则氧化过程消失。那么这些微量元素有什么作用,该怎么合理补充这些微量元素呢,下面就由南京华厦白癜风诊疗中心专家来为我们解答:
白癜风患者需要补充微量元素
1.铁
一般来源:芦笋、豆类、强化面包、扁豆、花生、豌豆、蔬菜。
良好来源:干果
丰富来源:可可粉、马铃薯、精白米、黄豆粉、麦糠和小麦黄豆混合粉。
2..钙
一般来源:木耳、香菜、花生、菠菜、芽菜、葡萄、橄榄、桃子、杏干、甘蓝、面包、酸奶、腐乳、白豆腐丝、毛豆及豆类、榨菜、韭菜等。
良好来源:豆奶、绿叶菜、无花果、棉籽粉、鱼子酱、杏仁、炼乳、芹菜、绿茶、清茶、红茶、紫菜、酸枣、小茴香、花茶、全蛋粉等。
丰富来源:黄玉米、黄豆粉、干酪、小麦、蚕豆、芝麻酱等。
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