我们都知道白癜风是皮肤科疾病的一种，而白癜风的发病原因是非常复杂的，针对白癜风的发病原因的研究也一直以来是医学研究的热点，今天我们要关注的饮食对于白癜风的影响，其中非常重要的一点就是偏食导致了白癜风的问题。相关文章推荐阅读《白癜风患者的错误饮食习惯》

白癜风与饮食习惯有关

　　白癜风的病因病机非常复杂，可能与内分泌紊乱，精神紧张，微循环障碍，自身免疫，炎症细胞因子增多，应急能力增强，角质形成细胞功能任何功能异常等多种因素有关。长期偏食会造成体内微量元素的失衡，也是诱发白癜风的一种因素。

　　长期偏食必然导致机体营养摄入不足或比例失调。我们日常所用食物达数十种至数百种，不同食物所含营养素的种类有较大差别，如米、面富含淀粉;大豆富含植物蛋白;动物性食品含动物蛋白及脂肪;蔬菜水果含果糖、纤维素和多种维生素;B族维生素在米麦外层中含量最高;西红柿、甘橘等酸类水果维生素C含量较多;各类食物虽然均含有不等量微量元素，但以菌类、干菜及黑色食物含量较高。

　　人类在长期进化过程中，养成一日三餐规律性饮食习惯和食物种类的科学搭配，保证人体所需各类营养物质的摄入，满足人体各种生理功能的需求，这是人类在长期进化过程中自然形成的科学饮食习惯。如果长期打乱正常的饮食规律，会引起消化功能减弱、食欲减退，甚至发生消化道疾病。

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