说出来好像有些危言耸听，你知道吗？全世界所有的癌症中有50%是吃出来的。而是科学家们经过分析后得出的结论。越来越多的研究表明，人们如果能改变不良的饮食习惯，那么，60%~70%的癌症是可以预防的，这话同样不是危言耸听，是可以做到的。

　　一起来看看，我们在生活中的这些诱发癌症的饮食吧，高盐饮食是产生食道癌的主要原因；烧焦了的蛋白质有毒性、发霉食品中含有黄曲霉素都是强烈的致癌物质；烹制食品含的亚硝胺，是一种致癌物质，经常吃过烫过热的饮食会灼伤口腔、食道上皮细胞，使它变异为癌细胞，过量食用辛辣食品会促进癌细胞的增加。这些都是我们在日常生活中需要防止的地方。

　　进一步说，我们也可以通过科学的饮食来预防癌症，据科学家分析，良好的饮食至少应包括3个方面：减少高热量食物，每天从饮食中的脂肪吸收的热量应少于30%；减少高胆固醇的食物，每人每天从每千卡热量中吸收的胆固醇约有100~300毫克，相当于一个鸡蛋的胆固醇含量；限制钠的食用，每人每天从每千卡热量中大约能吸收1~3克钠，也就是相当于5克食盐的含量，而每人每天较多只能食用8克食盐。良好的饮食习惯还要求膳食结构多种多样，掌握以上常识对于每个人、也包括白殿风患者来说，都有非常重要的意义。

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